Menù di Domenica 26 marzo
Carne / Meat
Un percorso raffinato che porta alla scoperta dei sapori locali valorizzando gli ingredienti del territorio.
A refined journey that leads to the discovery of local flavors by enhancing local ingredients.
Antipasto
🇮🇹 Nido di spinaci, pomodoro grigliato, crema di ricotta, crumble di pane
🇬🇧 Spinach nest, grilled tomato, ricotta cream, bread crumble
Primo
🇮🇹 Risotto con crema di zucchina, basilico, stracciatella e prosciutto crudo
🇬🇧 Risotto with cream of courgette, basil, stracciatella cheese and ham
Secondo
🇮🇹 Pancetta cotta a bassa temperatura, carote al miele, ravanelli
🇬🇧 Bacon cooked at low temperature, carrots with honey, radishes
Dessert
🇮🇹 Mousse al cioccolato Modicano
🇬🇧 Modican Chocolate mousse
€ 30,00 – bevande escluse
€ 30,00 – drinks are not included
Pesce / Fish
Un percorso raffinato che porta alla scoperta dei sapori del mare.
A refined journey that leads to the discovery of sea flavors.
Antipasto
Crema di ceci, vongole, finocchietto e polvere di porcini
Cream of chickpeas, clams, fennel and porcini powder
Primo
Risotto con emulsione di scarola, cozze, fonduta di piacentino Ennese
Risotto with escarole emulsion, mussels, piacentino Ennese cheese fondue
Secondo
Pesce spada grigliato, crema di pomodoro arrosto, frutti di cappero, olive nere
Grilled swordfish, roasted tomato cream, caper berries, black olives
Dessert
Crema al limone, mirtilli, mentuccia
Lemon cream, blueberries, mint
€ 35,00 – bevande escluse
€ 35,00 – drinks are not included
* In assenza di reperimento del prodotto fresco, avvisiamo la gentile clientela che alcuni prodotti possono essere surgelati
* If fresh products are unavailable, frozen food will be used
Bevande / Drinks
Vini bianchi / White wines
Nicosia - Grillo
25,00 € / 🍷 5,00 €Nicosia - Inzolia
25,00 € / 🍷 5,00 €Charme Bianco IGT Terre Siciliane - FIRRIATO
35,00 €Vini rossi / Red wines
Branciforti - Syrah
25,00 € / 🍷 5,00 €Branciforti - Nero d’Avola
25,00 € / 🍷 5,00 €Vini rosè / Rosè wines
Cuvèe Rosè Brut - Pinot nero - VALDOBBIADENE
30,00 €Bollicine
Gran Cuvée Extra Dry - BELLUSSI
22,00 € / 🍷 6,00 €Brut BIO - BELLUSSI
26,00 €Valdobbiadene Sup. DOCG Extra Dry - BELCANTO
35,00 €Le birre / Beers
Nastro Azzurro
4,00 €Ichnusa non filtrata
5,00 €Messina con cristalli di sale
5,00 €Analcolici / Soft Drinks
Limonata Bio di Cambiocavallo
3,00 €Coca Cola - Coca Cola Zero
3,00 €Fanta
3,00 €Liquori / Liquors
Home made - Arancello
4,00 €Home made - Limoncello
4,00 €Amaro
5,00 €
